In de blog Zo herken je suikers op het etiket lees je hoe je suiker en alle namen die fabrikanten gebruiken voor suiker kunt herkennen op het etiket. Je kunt ook de voedingswaardetabel op het etiket checken en zo bewuster omgaan met je suikerinname. Hoe dat werkt, lees je in deze blog. 

Voedingswaardetabel

In de voedingswaardetabel staan alle suikers vermeld onder koolhydraten. Dat zijn alle suikers in het voedingsmiddel. Dus ook de van nature aanwezige suikers, zoals suikers in zuivel en fruit. 

Vergelijk producten

Wat kun je met de voedingswaardetabel? In de tabel kun je aflezen hoeveel suiker er in het product zit. Dit is handig om producten met elkaar te vergelijken. Neem twee voedingsmiddelen, bijvoorbeeld twee pakken muesli van merk X en merk Y. Draai de verpakking om, lees het etiket en kies voor het product met de minste suikers. 

Hoeveel suiker mag je per dag? 

Het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie voor vrouwen is om elke dag maximaal 50 gram toegevoegde suiker binnen te krijgen. Voor mannen is dat 60 gram. Het gaat dan om suikers (dus ook honing, siropen en vruchtensappen) die door de fabrikant is toegevoegd. Dit advies is bedoeld om overgewicht en tandbederf te voorkomen.

Er is geen richtlijnen voor hoeveel van nature aanwezige suikers je per dag mag eten. Dit komt omdat groente, fruit en zuivel van nature ook suikers bevatten, maar deze producten vallen in de Schijf van Vijf en hebben daarom geen richtlijn.

Het Voedingscentrum gebruikt een referentie van de totale inname aan suiker, zowel toegevoegde als van nature aanwezige suikers. Je kunt dit zien als wat normaal is om elke dag aan suiker binnen te krijgen. De referentie-inname is 90 gram per dag. 

Meer lezen over suiker en gezonde voeding? Lees de blog Zo herken je suikers op het etiket. Of bekijk de bibliotheek Leefstijl.