Veel Nederlanders slaan hun ontbijt over, blijkt uit een artikel van Nu.nl. De reden hiervoor is dat mensen ‘s ochtends geen tijd hebben of maken om te ontbijten. De logische vragen hierop: is ontbijten belangrijk en wat maakt een ontbijt gezond? Lees in deze blog de antwoorden en bekijk de tips om je dag te beginnen met een ontbijt! 

Is het ontbijt overslaan erg? 

Het is niet absoluut noodzakelijk om te ontbijten, maar het is wel aan te raden. Na een lange nacht slaap zorgt het ontbijt voor nieuwe energie. Ontbijten brengt je spijsvertering weer op gang. Mensen die niet ontbijten krijgen in de loop van de ochtend vaak eerder trek, waardoor ze sneller gaan snacken. 

Onderzoekers vermoeden dat het ontbijt overslaan een effect kan hebben op onze gezondheid. Ook denken onderzoekers dat niet ontbijten samenhangt met andere ongezonde gewoontes, zoals snacken, roken en alcohol drinken. Dit maakt het ook meteen lastig om vast te stellen of er een verband is tussen gezondheid en niet ontbijten. Wel blijft het advies om het ontbijt niet over te slaan. Een knorrende maag en een slap gevoel zijn eigenlijk genoeg lichamelijke signalen dat je lichaam een ontbijt nodig heeft.

Wat is een gezond ontbijt? 

Het zal je waarschijnlijk niet verbazen: een gezond ontbijt is een ontbijt met veel goede voedingsstoffen. Zo is een vezelrijk ontbijt een fijne start van de dag en brengt je spijsvertering op gang. Ook dragen vezels bij aan een langdurig verzadigd gevoel. Het voorkomt dat je later op de dag trek krijgt en gaat grijpen naar tussendoortjes. Volkorenproducten, havermout en fruit passen in een vezelrijk ontbijt.

Beleg je brood gezond! Voorbeelden zijn: 100%-pindakaas, notenpasta, 30+kaas, zuivelspread, hüttenkäse, ei, avocado, groenten en fruit. Zuivel is ook een goede keuze, omdat het veel eiwitten bevat. Kies voor de magere en halfvolle zuivelproducten. En smeer je boterhammen in met halvarine of margarine. Verder levert een gezond ontbijt 300 tot 400 kcal.

Voorbeelden van een gezond ontbijt:

• Volkorenboterham met 30+kaas en een glas halfvolle melk
• Yoghurt met havervlokken, fruit en noten
• Havermout van magere melk met appel en kaneel
• Overnight oats met fruit
• Volkorencracker met hummus

Geen tijd om te ontbijten? 

Vind je het moeilijk om elke dag te ontbijten? Deze tips kunnen je helpen:

• Zet de wekker een kwartiertje eerder, zodat je meer tijd hebt om te ontbijten.
• Liever wat langer uitslapen? Maak je ontbijt de avond ervoor en zet het in de koelkast. Denk bijvoorbeeld aan een smoothie voor onderweg. 
• Eet je ontbijt op je werk. Plan op je werk een rustig moment in om je ontbijt op te eten. 
• Heb je in de ochtend nog geen trek in een boterham? Je kunt ook iets anders proberen, zoals fruit, havermoutpap of yoghurt met muesli. Je kan ook een deel van het ontbijt verschuiven naar het eerste eetmoment tussendoor.